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            杜康造酒

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              上古時代,人們喝的東西極為簡單,杜康一心想制出一種佳釀,讓人們喝瞭感到舒服,能忘記疲勞。他沒日沒夜地研究,苦思冥想,終不得其法。可他的真誠感動瞭神仙……

              一天晚上,杜康做瞭一個夢,一位白發銀須的仙翁飄然而至,杜康忙近前施禮問道:您仙鄉何處?緣何而來?

              仙翁答曰:吾乃天宮中掌管造酒的,你想造一種人間佳釀,吾來幫你玉成此事。要想造出人間佳釀,除瞭好水、好料、好火候外,還有釀造的最高境界,要將人的性情蘊含於內,需要人身上的三滴血。沒有人體三滴血,哪來壇內十裡香?

              杜康聽瞭,感到十分驚喜,慌忙向前又施禮道:老人傢,請您指點,吾到何處、從何人身上取到三滴血?

              仙翁手捻銀須,微閉雙目,口中念念有詞:雞叫三遍後,你到城東十裡外路邊一棵歪脖樹下等候,從過往的行人中,找三個人取三滴血倒入釀好的原汁中即可。切記,一定要在酉時之前取到,不然,就不靈驗瞭。說罷,身子一晃,化作清風,飄然而去,聲跡全無。杜康打瞭一個冷戰,醒來方知大夢一場。

              杜康細細回想,夢中仙翁點化的情景宛若真境。他輾轉反側,不得入睡。待到雞叫三遍時,他不敢怠慢,急急地去瞭城東。

              杜康來到歪脖子樹前,天光大亮,極目四望,曠野郊外一片淒涼荒蕪的景象,連飛鳥都難以見到,更別說有什麼行人瞭。難道仙翁的指點有假?可又一想,夢中仙翁態度十分誠懇,指點十分明白,歷歷在目,哪會有假?哎,既來之則安之。他坐下來,背靠歪脖子樹耐心等候。

              近正午時,由遠而近來瞭一位行人,此人濃眉大眼,膚白唇紅,中等身材,穿青褂,紮公子巾,像是一位書生。杜康忙雙手打拱作揖,曰:先生請留步,吾有事相求。那人停瞭下來,很有禮貌地看瞭看杜康,問道:你有何事相求?杜康敘說瞭夢中仙翁的點化,而後說:吾想請您獻出一滴血,成全於我。可否?書生很慷慨,滿口答應下來。杜康取出小刀正要取血,誰知書生變瞭卦:慢!我不是出爾反爾,我乃一介窮書生,有何德何能成全你,你還是另找他人相助吧。杜康哪肯放過,再三勸說,言辭懇切。書生無奈,不情願地讓杜康在胳膊上劃瞭一道口子,取出一滴血放入碗中。

              杜康繼續等,一直等到下午,一人騎馬從遠方飄然而至。杜康慌忙跑到路中攔住,雙手抱拳施禮曰:請您慢行,吾有事相求。那人跳下馬來。隻見他面似古銅,渾身穿青,腰系板帶,佩戴寶劍,看上去十分威武,一看便知是一位武士。武士用手指瞭指杜康問道:何事相求?杜康把夢中仙翁的點化告訴他,而後才說:吾想從您身上取一滴血,玉成於我,可否?那武士聽瞭,哈哈大笑:不就是一滴血嗎?www.5aigushi.com我身經百戰,這算得瞭什麼,區區小事,來吧。說著,伸出左胳膊,撩起袖子。杜康用小刀在他胳膊上小心翼翼地劃瞭一道,取出一滴血又放入碗中。武士翻身上馬,揚鞭策馬遠去瞭。杜康很高興,三滴血已取到兩滴,隻差一滴瞭。

              騎馬人去瞭,杜康一等再等,不見行人,眼看太陽快要落山瞭,急得他團團轉。說來也巧,正在這時來瞭一位行人,隻見他衣衫不整,蓬頭垢面,走起路來歪歪扭扭,一看便知是個瘋子。杜康三步跨作兩步,急忙向前拽住瘋子,大聲說:要你一滴血。那人雖瘋,一聽要他的血,嚇得嗷嗷直叫,胡言亂語。杜康沒辦法,隻得無禮瞭,強行摁住他,在他的胳膊上劃瞭一道口子,取出一滴血放入碗中。杜康一撒手,瘋子撒腿就跑,拼命遁去。

              杜康取齊瞭三滴血,看看太陽,酉時馬上就到瞭。

              杜康回到傢,把三滴血放進釀好的原汁裡,攪拌均勻,倒入壇子裡,蓋好封好,期待仙翁的指點能真的應驗。

              第二天中午,他邀來一席朋友品嘗。打開壇蓋,香氣撲鼻,沁人肺腑。舀出一碗,大傢仔細品嘗,味道醇厚純正,回味綿甜悠長。喝上一大口,頓覺口舌生津,舒暢提神。大傢都說,真乃佳釀!有人提議給這佳釀取個名字,杜康沉思片刻,說:在咱們國傢,字最大,這佳釀可用其諧音,但不能用數字。我造個字,按照神仙的點化,酉時前我取得的三滴血,在酉字前面加上三點,這個字就叫,大傢覺得怎麼樣?眾人齊聲說好。

              杜康造出佳釀好酒的消息不脛而走,很快傳遍十裡八鄉。他將酒方改良保存,使這門釀造佳釀好酒的技術流傳至今。而人們也常說,因為杜康釀酒的技術,酒場上那三滴血常顯靈。不信你看,大傢喝酒時,兩杯酒下肚,互問長短,互致敬意,有的還即興賦詩——這是書生的血在起作用。待酒過三巡菜過五味,喝得兩頰微紅時,豪情勃發,猜拳行令,豪言壯語,目中無人——這是武士的血在起作用。再喝下去,失去理智,洋相百出,或伏桌大睡,或狂呼亂叫——這是瘋子的血在起作用。